エビがはみ出るインパクト！当店人気の名物料理となっております！海老とシュウマイとの相性は抜群で、海老の風味と食感が加わることで、通常のシュウマイよりも豊かな味わいを楽しむことができます。通常のシュウマイとは異なるバリエーションを提供することで、お客様に新しい味わいを提供しております！
新鮮なエビを贅沢に使用し、一本売りということで満足感のあるお食事をご提供しております。カリッとした衣と、ぷりっとしたエビの食感をお楽しみいただけ、食感の良さを実現しております。 マヨネーズの風味が引き立つように適切な調和を保ちつつ、エビの風味とのバランスを考えたレシピを工夫しております。
ジューシーで柔らかい肉と、香ばしい衣が特徴です。豚肉に下味をつける際に、しっかりと時間をかけて味を染み込ませることで、より風味豊かな味わいに仕上げております。また、唐揚げソースやマヨネーズなどとの相性も良く、幅広い年齢層に人気があります。また、豚肉の旨味がしっかりと感じられる点も魅力の一つです。
もつをしっかりと下ごしらえし、臭みを取り除いております。下茹でや下味付けなどをしっかり行い、食べやすいもつ煮に仕上げております。そこから、時間をかけてじっくりと煮込むことで、もつの旨みが引き出され、柔らかくなるため、食べやすいもつ煮をご提供しております！