北区王子駅徒歩4分！流行りと昔を掛け合わせた新感覚居酒屋。
居酒屋の楽しさと飲食の素晴らしさを伝えるべく伝道師たちのつくった飲み屋さんです。
王道の居酒屋メニューから遊び心全開の創作メニューまで幅広くご用意しております。
名物のホルモン・卍シュウマイ・ブタカラは是非ご賞味ください。
毎日変わる日替わりメニューは刺身や季節限定などご用意。
明るい雰囲気のお店です！それでは今宵もエクストラストリーム！全43席！
エビがはみ出るインパクト！当店人気の名物料理となっております！
海老とシュウマイとの相性は抜群で、海老の風味と食感が加わることで、
通常のシュウマイよりも豊かな味わいを楽しむことができます。
通常のシュウマイとは異なるバリエーションを提供することで、
お客様に新しい味わいを提供しております！
もつをしっかりと下ごしらえし、臭みを取り除いております。
下茹でや下味付けなどをしっかり行い、食べやすいもつ煮に仕上げております。
そこから、時間をかけてじっくりと煮込むことで、もつの旨みが引き出され、
柔らかくなるため、食べやすいもつ煮をご提供しております！
ジューシーで柔らかい肉と、香ばしい衣が特徴です。
豚肉に下味をつける際に、しっかりと時間をかけて味を染み込ませることで、
より風味豊かな味わいに仕上げております。
また、唐揚げソースやマヨネーズなどとの相性も良く、幅広い年齢層に人気があります。
また、豚肉の旨味がしっかりと感じられる点も魅力の一つです。
ウゴウノ酒の人気おつまみをコースでお楽しみいただけます。
一手間加え、手作りにこだわったお料理をぜひご賞味あれ！
こだわりのおつまみはお酒との相性も抜群！
数人からの飲み会やグループでの宴会など、様々なシーンでご利用いただけます。
